क्या आपको भी पसंद है पनीर खाना, तो जरूर जान ले इसे कच्चा खाने के फायदे

TISMedia@Health. कोटा. जिंदगी की भाग-दोड़ के बीच हम अकसर अपनी सेहत पर ध्यान नहीं दे पाते, ऐसे में हमें कई परेशानियों का भी सामना करना पड़ जाता है। अच्छी सेहत के लिए डॉक्टर और एक्सपर्ट सही डाइट और रेगुलर एक्सरसाइज की सलाह देते है। लेकिन एक ऐसी भी चीज है जो ना सिर्फ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है बल्की अधिकांश लोग उसे खाना भी पसंद करते है। शायद ही आपको पता होगा कि इतने फायदे दे सकता है आपको कच्चा पनीर अपनी डाइट में शामिल करना। एक्सपर्ट की मानें तो हर रोज कच्चा पनीर खाने से आप के शरीर को कई बीमारियों से लड़ने की क्षमता मिलती है। इसका कारण है पनीर में मौजूद भरपूर मात्रा में प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, फॉस्फोरस, फोलेट और कई न्यूट्रीएंट्स। इसके सेवन से शुगर कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है साथ ही यह मानसिक तनाव दूर करने का भी काम करता है।

यह होता है पनीर में मौजूद
कच्चा पनीर पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। इस में पोटैशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक के अलावा और भी कई पोषक तत्व मौजूद होते है। जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ के लिए बहुत फायदेमंद है। इसका सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने का भी काम करता है।

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ऐसे कर सकते है कच्चा पनीर का सेवन
लंच से एक घंटा पहले आप कच्चा पनीर खा सकते है। इस से आपके शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहेगी और आप ओवरइटिंग से भी बचेगें। एक्सरसाइज के कुछ घंटो बाद कच्चा पनीर खाना भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इस के अलावा रात में सोने से 1 घंटा पहले भी पनीर खा सकते है।

कच्चे पनीर के फायदे

स्ट्रेस भी रहेगा दूर
आज के दौर की व्यस्त जिंदगी में काम और जिम्मेदारियों के बीच लोगों में स्ट्रेस की समस्या काफी होने लगी है। कच्चे पनीर का सेवन स्ट्रेस से बचाने में भी मदद करता है।

कैंसर का खतरा होता है कम
विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पनीर में मौजूद होता है। इसमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड पाया जात है जो कैंसर के खतरे को कम करता है। इसमें मौजूद कैल्शियम और विटामिन डी ब्रेस्ट कैंसर को कम करने का काम करता है।

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मजबूत होती है हड्डियां
कच्चा पनीर खाने से हमारे शरीर की हड्डियां भी मजबूत होती है। पनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस मौजूद होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। विटामिन बी और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पनीर में पाए जाते है जो हड्डियों को मजबूत करने का काम करते है। साथ ही कैल्शियम गठिया की समस्या को दूर करने का भी काम करता है।

वजन घटाने में करता है मदद
वजन घटाने में भी कच्चा पनीर कारगर साबित हो सकता है। आज के दौर में सही खान-पान का ध्यान ना रखने के वजह से मोटापे की समस्या आम हो गई है। कच्चे पनीर में भरपूर मात्रा में लीनेलाइक एसिड पाया जाता है जो हमारे शरीर की फैट बर्निंग प्रक्रिया को तेज करने का काम करता है। यह ही वजह है कि पनीर का सेवन वजन घटाने में भी मददगार है।