सिर्फ एक कटोरी दाल के पानी का फायदा… तुम क्या जानो शरद बाबू

कोटा. गर्मियों में अकसर आप ने हल्का भोजन करने की सलाह तो सुनी ही होगी। ऐसे में लोगों को दाल चावल खाना काफी पसंद आता है। वहीं देश में लगातार बढ़ते कोरोना संक्रमण के मामले सभी के लिए चिंता का विषय बने हुए है। ऐसे में एक बार फिर लोगों का ध्यान अपनी इम्यूनिटी को मजबूत करने की ओर जा रहा है। इम्यूनिटी मजबूत बनाने के लिए हमारे शरीर को कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है जो हमें हेल्दी खाने से मिलते है। कोरोना महामारी से बचाव के लिए मास्क पहनना, हाथों को हैंडवॉश या सैनिटाइजर से साफ करना और सोशल डिस्टेंसिंग का पालन करना जरूरी है।

यह तो शायद आप जानते होगे कि दाल भी इम्यूनिटी बूस्टर की तरह काम करती है। लेकिन शायद ही आप जानते होगे की दाल का पानी भी हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होता है। दाल के पानी को आप अलग-अलग तरह से पी सकते है। दाल का पानी कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन और फॉस्फोरस से भरपूर होता है। इसेका सेवन एनीमिया दूर करने के साथ वजन कम करने में भी मदद करता है। रोजाना एक कप दाल का पानी का सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल कर आपको कई बीमारियों से भी बचाता है। चलिए आप को बताते है कि दाल का पानी पीने से और क्या-क्या फायदे मिलते है

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यह मिलेंगे फायदे
दाल के पानी से बॉडी की इम्यूनिटी पावर मजबूत होने के साथ ही शरीर से हैवी मेटल्स जैसे पारा और सीसा भी बाहर निकाल जाते है। इस में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, मैग्नेशियम, पोटैशियम और सोडियम मौजूद होता है। साथ ही अच्छी मात्रा में विटामिन-सी, कार्ब्स और प्रोटीन्स के साथ डायटरी फाइबर भी  पाए जाते हैं। इसका ग्लायसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है।

दाल के पानी में थोड़ा सा देसी घी मिलाकर खाने में सवाद बढ़ने के साथ साथ इस से पौष्टिकता भी मिलती है। दाल का पानी शरीर के तापमान को कंट्रोल में रख कर लू और उमस से होने वाली परेशानियों से भी बचाता है।

दाल के पानी से शरीर में एनर्जी बनी रहती है। इसे फ्रिज में रखकर ठंडा करने से इसकी पोष्टिकता खत्म नहीं होती आप इसे ठंडा करके भी पी सकते हैं।

आप यदि अपने बढ़ते वजन से परेशान है तो दाल का पानी आप वेटलॉस डाइट के रूप में पी सकते है। यह कैलोरी को कम करता है, साथ ही दाल का पानी पीने से आपको लम्बे समय तक भूख का भी एहसास नहीं होता है।

कई बार शरीर से काफी ज्यादा पसीना बह जाने से इम्यून सिस्टम कमजोर होने लगता है। ऐसे में दाल का पानी पीने से शरीर में एनर्जी की पूर्ति होती है।

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दाल का पानी आसानी से पच जाता है। यह शरीर और मस्तिष्‍क के लिए काफी फायदेमंद होता है। हल्का होने के वजह से शरीर में गैस नहीं बनती और पेट की समस्या से भी छुटकारा मिलता है।

एक कटोरी दाल का पानी पीने से लूज मोशन और डायरिया जैसी समस्याओं में भी आराम मिलता है। यह शरीर में पानी की कमी को पूरे करने के साथ साथ लूज मोशन को भी कम करता है।